中餐经理

岗位职责： 
1.协助餐饮总监负责中餐厅的日常运营管理；
2.负责中餐包厢的预订、销售计划，并负责督促实施销售计划；
3.根据市场情况和季节拟定并组织出品的更换计划，控制出品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；
4.组织部门员工的业务和安全卫生的培训工作以及人员调配工作。
 
岗位要求： 
1.大专及以上学历，形象气质佳；
2.有高星级酒店或大型餐厅同等岗位工作经历，熟悉中餐楼面管理及运作；
3.具备良好的个人修养与道德品质，作风正派，工作严谨，执行力强；
4.具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导能力。

南宁五象山庄位于广西南宁市五象新区秋月路，地处五象湖公园前端，占地约249亩，建筑面积约5万平方米，是环境优雅、配套齐备的园林式高端商务酒店。五象山庄由多栋全功能楼宇组成，除可作为综合型酒店运营外，还可将其中的6栋楼分别作为小型酒店运营，以满足高端贵宾团队的接待需要。

五象山庄作为南宁市属国有企业，隶属于南宁威宁酒店投资股份有限公司，按照国家五星级酒店标准实施管理与运营，必然是您的优质职业发展平台。

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