食品厂生产经理（东兰县）

岗位职责：
一、生产管理
1.负责制定和执行食品厂的生产计划，确保按时、按质、按量完成生产任务。
2.优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本，提升产品质量。
二、人员管理
1.组织和管理生产团队，合理安排人员工作岗位，进行人员培训与考核。
2.营造良好的工作氛围，提高员工工作积极性和团队凝聚力。
三、质量管理
1.建立和完善质量管理体系，确保腊味产品符合食品安全标准和企业质量要求。
2.监督生产过程中的质量控制，及时处理质量问题，防止不合格产品流出。
四、设备管理
1.负责生产设备的日常维护与保养，确保设备正常运行，减少设备故障停机时间。
2.制定设备更新和采购计划，提高生产设备的自动化水平和生产能力。
四、成本控制
1.监控生产过程中的原材料、能源等消耗，控制生产成本，降低浪费。
2.参与制定产品价格，确保产品具有市场竞争力和合理的利润空间。
五、安全管理
1.落实安全生产制度，加强员工安全培训，确保生产过程中的人员安全和设备安全。
2.定期进行安全检查，及时排除安全隐患，防止安全事故发生。
六、沟通协调
1.与采购部门协调原材料供应，确保生产的连续性。
2.与销售部门沟通，了解市场需求，及时调整生产计划。同时与其他部门保持良好的协作关系，共同推动企业发展。


任职资格:
1、大专以上学历,5年以上食品生产管理经验,有餐饮企业管理经验、中共党员优先;
2、熟悉食品生产运作和管理,拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、物流管理方面的经验；
3、了解ISO质量管理体系和5S现场管理,具备全面的精益生产理念和丰富的精益生产实践经验;
4、具备良好的计划能力、指导能力、协调能力、决策能力,较强的综合协调能力和组织管利能力；

      广西昱泽实业集团有限公司成立于2019年，是一家集餐饮服务、食品加工、农业、企业咨询管理、投资等为一体的集团公司。旗下有广西瑶王府餐饮管理有限公司、广西和泽餐饮有限公司、广西嵩泽食品有限公司、广西舜泽投资有限公司、广西泽田农业科技有限公司等。
    广西瑶王府餐饮管理有限公司隶属广西昱泽实业集团有限公司，是一家以瑶族油茶为特色的民族餐饮连锁企业，2008年成立于广西南宁市，从起初200多平方米的“瑶王府恭城油茶馆”发展为“广西瑶王府餐饮管理有限公司”，现有11家直营门店，员工800余人。瑶王府深耕八桂大地16年，专注广西菜，用好山好水好食材，为顾客带来地道、原味、高品质的广西美味，成为广西菜的领军品牌，是广西民族餐饮的一张名片。
    多年来，瑶王府多次被评为“促进中国餐饮高质量发展优秀企业、改革开放40周年全国饭店餐饮业优秀品质企业、中国绿色餐饮企业、中国十佳文化餐饮品牌、2023年度中国餐饮区域标杆品牌”等诸多荣誉，并坚持以＂弘扬广西饮食文化、共创健康幸福生活＂为使命，视顾客为亲人，视员工为家人，坚持创新发展、恪守传统，寻找挖掘大瑶山天然食材，用原始的烹饪方式还原食物的本味。
    展望未来，我们将培养一批具备丰富餐饮连锁经营、管理、开发、策划、培训、推广的中高级专业人才；建立一套符合现代市场行业运营要求、较为完善的管理机制，同时注重开展技术创新，大力传播企业文化，围绕品牌连锁发展战略和成为“中国民族餐饮的名片”的发展目标不断荟萃时新、铸造经典、创新发展、追求卓越，巩固中高端市场定位，成就员工股东，打造员工和企业的幸福共同体。未来企业将继续践行瑶王府一碗油茶敬亲人的品牌承诺，塑造广西印象、坚持广西服务、传承广西文化，让更多的人爱上广西的山水之美和民族之美！
    瑶王府将一碗油茶带出大山，从此开启了一碗油茶的神奇之旅，它打开了广西市场，推动瑶族油茶成为世界非物质文化遗产，今后还将肩负着振兴民族饮食文化的使命——走向全国，迈向世界！
  我们期待一碗油茶的精彩之旅继续… …
    我们诚挚邀请您加入瑶王府大家庭，共同创造幸福的人生！