职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各档口对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
工作地点
其它要求

工作性质:专业要求:语言/程度:

职称要求:年龄要求:更新时间:

公司介绍
一、公司简介:
    广西喜湘汇投资管理有限公司始于2009年,是广西首家专业从事餐饮投资运营管理的综合性企业,总部设在南宁,其前身是南宁市到长沙餐饮企业管理有限公司。
    到长沙湘菜连锁是一家以湘菜连锁经营为主的专业化企业,公司以秉承以顾客需求为导向,追求品质,注重每个员工的素质与能力的提升培养,同时重视专业化、系统化的建设过程及核心价值观的铸造,经过多年的不懈努力,得到政府有关部门的认可支持以及社会各阶层顾客的喜爱,先后获得广西首家“健康生活方式示范餐厅”、“南宁市餐饮行业示范企业”、南宁市委宣传部、精神文明办“道德讲坛”宣讲团成员、中国首届“湘菜功勋”餐饮名企、湖南省湘菜促进会授予“广西湘菜产业领军企业”等荣誉称号。
到长沙湘菜连锁重视产品的研发和创新,以宏扬中国餐饮文化为己任、打造中国餐饮连锁一流品牌为祟高追求而不断努力。
1、企业使命:以爱待人匠心出品,实现顾客美好的用餐体验
2、企业司训:善义孝诚,匠心致远
3、企业理念:追求全体员工物质与精神两方面的幸福,为社会做贡献
4、企业价值观:将正确的事情以正确的方式贯彻到底
5、企业精神:反省   感恩   利他   创新   快乐
6、企业用人观:与能达成目标的人同行!
二、门店地址
总部:南宁市青秀区竹溪南路14-1号新兴综合楼二楼喜湘汇投资管理有限公司
南宁万象城店:南宁市民族大道136号华润万象城6楼L619号铺
南宁广西大学店:南宁市大学东路98号南百新世界5楼
柳州步步高店:柳州市柳北区广场路10号步步高商业广场6楼F602号铺
柳州万象城店:柳州市鱼峰区文昌路17号华润万象城4楼418号铺
南宁喜湘汇琅西店:南宁市桂春路14号(工商银行旁)
南宁新梦百货店:民族大道49号新梦之岛百货2楼
联系方式

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